CBN Tanah Bumbu — Kabupaten Tanah Bumbu meraih Juara Harapan 2 kategori Menu Kudapan pada Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2026 di Banjarbaru, Sabtu (8/8/2026).
Ajang yang diikuti perwakilan 13 kabupaten/kota se-Kalimantan Selatan tersebut diselenggarakan Tim Penggerak PKK Provinsi Kalimantan Selatan bersama Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Provinsi Kalimantan Selatan.
Ketua TP PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, mengapresiasi kerja keras dan kreativitas tim yang telah membawa nama daerah meraih prestasi di tingkat provinsi.
“Alhamdulillah, prestasi ini merupakan hasil dari kerja keras dan kreativitas tim. Semoga semakin memotivasi masyarakat Tanah Bumbu untuk gemar makan ikan melalui olahan yang sehat, bergizi, dan menarik,” kata Andi Irmayani.
Sementara itu, Ketua TP PKK Provinsi Kalimantan Selatan, Fathul Jannah Muhidin, mengatakan LMSI menjadi sarana memperkenalkan inovasi pengolahan ikan kepada masyarakat melalui kader PKK di seluruh kabupaten/kota. Ia berharap kreativitas tersebut turut mendukung upaya pencegahan stunting.
Hal senada disampaikan Kepala DKP Provinsi Kalimantan Selatan, Rusdi Hartono. Ia menjelaskan, pelaksanaan LMSI merupakan bentuk sinergi untuk mendorong diversifikasi produk olahan ikan berbasis potensi lokal.
“Kami berharap inovasi yang lahir dari lomba ini tidak berhenti hanya di ajang kompetisi. Justru hasil-hasil terbaik harus terus dikembangkan, disosialisasikan, dan diterapkan di tengah masyarakat,” ujarnya.
Bagi Tanah Bumbu, capaian tersebut menjadi motivasi untuk terus mendorong kreativitas kader TP PKK dalam mengembangkan menu berbahan dasar ikan sekaligus meningkatkan pemanfaatan pangan lokal yang sehat, bergizi, dan bernilai ekonomi. (red)
